1 / 2
<
>
经营名称：海宁市许村镇乾唐弯餐饮店
招牌名称：钱塘湾（胜利村）
注册证号：92330481MA2JGUD77K
经营者：蒋**
- 证照齐全有效并上墙
- 健康证齐全并有效
- 进货查验齐全并保存
- 消毒设施使用登记并齐全
- 食材整理离地摆放并安全
- 后厨卫生
- 除四害措施有效
- 检查员：hnxc10[2024-01-23]
现场检查照片1 / 7
<
>
后厨具体检查：
- 油烟机整理
- 炉台整理
- 墙面清洁
- 操作台整理
- 冰箱整理
- 冷菜间整理
当前状态：红榜
一、反对浪费
营业大厅、餐桌有“反对浪费、光盘行动”宣传营业大厅、包厢有“适量点餐、剩菜打包”提示推行“阳光菜单”、每菜有明码（份量）标价（价格）菜单公示有小份菜、半份菜服务不设置实物样品点餐及最低消费门槛餐厨垃圾统一回收，回收记录登记规范提供可降解“剩菜打包”设施公示“文明餐桌、公筷公勺”引导员（小型单位不作要求）菜单显著位置标有“理性点餐、理性消费、适量点餐”的温馨提醒二、公筷公勺
营业大厅、包厢有“公筷公勺”宣传每餐位或每菜品放置“公筷公勺”
本店从业人员（共9名）
姓名 证件有效期至
蒋明伟2023-12-07
严晓娟2023-12-07
纪鹏2023-12-07
李双燕2023-12-07
胡春花2023-12-07
罗华林2023-12-07
朱怀珍2023-12-07
黄林烽2023-12-08
倪建敏2023-12-08