案件名称：海宁市盐官镇姊妹饭店违反食品安全管理规定案；
      被处罚对象名称：海宁市盐官镇姊妹饭店；
     主要违法事实：经查明，当事人2018年2月于他人处购入“海天”海鲜酱1桶，生产日期20171113，保质期12个月，用于其开设的海宁市盐官镇姊妹饭店的餐饮加工服务，2018年11月28日，执法人员在其店内厨房内发现该海鲜酱正开封使用中，该海鲜酱已超过保质期。因当事人无法提供点菜单以及未建立账册，故违法所得无法计算。该海鲜酱的购入价格为58元。
       行政处罚种类、依据：违反食品安全管理规定；
      行政处罚内容：一、没收海天海鲜酱一桶（已开封，生产日期20171113）；
二、罚款人民币10000元，上缴国库。；
      行政处罚履行方式：处罚决定；
      行政处罚机关名称：海宁市市场监管局；