为了进一步提升食品安全管理工作，“第三方评估与督导服务”成为2019年度袁花镇食品安全个性化重点工作项目为抓手，强化日常监管，提升管理效能。

二个月以来，袁花市场监管分局与第三方评估督导机构形成良性互动机制，建立每月通报机制、每月会商机制，完善联合查处机制等各项机制。第三方评估督导机构围绕镇区餐饮单位食品安全等各个方面每月开展了评估与督导，指导小餐饮单位环境卫生、后厨管理等各个方面提升改造，对无证无照等问题进行实时反馈，对一般问题进行定期反馈。在此基础上，每月召开反馈会，由第三方评估督导机构汇报当月检查情况和存在问题，各个相关部门对第三方评估督导进行分析会商，确定解决方案，再交由第三方进行落实。

5月1日至5月27号，第三方评估督导机构对袁花、谈桥、彭墩镇区范围的408家经营户进行全面评估督导，其中监测餐饮门店数量达到158家次、副食品门店数量达到89家次，其中小餐饮、食品经营单位有证率达到96.8%，但后厨卫生合格率不到40%。

6月1月至6月30号，第三方评估督导机构对袁花、谈桥、彭墩镇区范围的371家经营户进行全面评估督导，其中监测餐饮门店数量达到195家次、副食品门店数量达到98家次，证照检查合格率高达98%，健康证合格率为91.8%，较5月份相比，合格率提高。6月份消毒操作合格率为52.8%，较5月份相比，合格率上升趋势明显。后厨整理操作合格率为47.7%，较5月份相比，呈上升趋势。

二个月来，袁花市场监管分局对反馈的涉嫌无照等14个重点问题，执法人员及时跟进处置，问题及时发现及时解决，确保问题不累积不扩散，对一般的共性问题进行分类处置，做到发现一个问题解决一个问题，使小餐饮单位在整体管理上得到了明显提升。