斜桥镇开展餐饮单位食品安全管理员培训
发布人：cy001发布时间：2019-08-28 14:17:23
为提高餐饮单位食品安全管理水平，防范食品安全事故发生，8月27日、28日下午，斜桥镇组织了为期两个半天的餐饮单位食品安全管理员培训，参加人数共计161人。
会议上，斜桥市场监管所以今年餐饮案例为切入点，要求各餐饮店注重店内卫生，完善进货台账，落实餐具消毒，做好三防措施。同时，要求各餐饮店主在此次培训会议结束后，对店内立即开展自查工作，配合监管，做到合法合规经营。
随后，嘉兴商瑞企业管理咨询有限公司现场授课，让各餐饮店主了解到餐饮行业发展的挑战和危机。在竞争越来越激烈、消费者口味越来越挑剔、食品监管越来越严格的环境中，如何以店内产品特色去吸引消费者，将是各店主应该好好思考的问题。
最后，各食品安全管理员通过手机进行网上学习，并完成现场纸质考试，在考试合格后可拿到《食品安全管理员证书》。各餐饮店主纷纷表示，今后会提高食品安全意识，也欢迎市场监管所对其进行现场指导。
