为进一步落实企业食堂食品安全主体责任，强化企业食堂食品安全监管，有效防控餐饮环节食品安全事故发生，切实保障广大企业职工的饮食安全。近日，长安镇规上企业食堂星级提升会议在盐仓管委会食堂二楼会议室召开。长安镇副镇长沈育峰、140余家企业食堂负责人参加会议，长安市场监管分局分局长张海主持会议。

会上，张海解读了企业食堂整治相关文件精神，并详细讲解了企业食堂服务质量星级划分与评定的标准、要求及内容。娃哈哈昌盛饮料、巨星工具、艾兰得生物科技三家公司分别上台与大家分享和交流了食堂管理的优秀经验。长安镇副镇长沈育峰发表讲话，他强调:一、食堂食品安全直接关系到企业员工利益和身心健康。企业要严格落实食品安全主体责任，明确职责和义务，进一步增强风险意识、责任意识、法律意识，做好食品安全管理工作，切实保障广大职工的健康安全；二、企业食堂要提高站位，以更高要求、更高标准、更高举措来促进食堂“转型升级”；三、市场监管部门要继续加大食品安全检查力度，强化日常监督检查，及时消除食品安全风险隐患，构建食品安全长效机制，切实提高食品安全水平。

会议最后，140余家企业食堂负责人现场签署了《企业食堂食品安全承诺书》与《告知书》。