为切实做好辖区内食品安全保障工作，近日，袁花市场监管分局对袁花镇区餐饮店完成全覆盖检查后，联合综合执法和环保等部门对分布在农村的18家小餐饮店开展全面检查，完成对镇区和农村小餐饮店两个全覆盖检查，切实保障居民食品安全。

此次检查主要做到以下两点：1、一次检查全面诊断。通过多部门联合对农村小餐饮店全方位检查，执法人员主要查看了小餐饮店是否证照齐全、健康证是否齐全有效、有无索证索票和消毒台账，三防措施是否到位、有无油烟净化装置和后厨环境卫生等，对不达标的小餐饮店提出整改要求，通过后期“回头看”督促其尽快落实完成整改。2、每家跑到不留死角。农村小餐饮店分散广位置偏营业时间不固定，一个村往往就一家，有些还不是经查营业，执法人员通过事先电话沟通联系，做到对18家农村小餐饮店全部跑到位不遗漏1家。

两个全覆盖检查做到了对辖区居民食品安全保障的无死角，同时袁花镇引入第三方监管将农村小餐饮店也纳入日常检查中，做好长效化监管。