随着春节假期的结束，企业复工潮的到来，疫情防控也进入了新阶段，企业食堂作为公共就餐场所，成为了当前疫情防控的重点场所之一。为贯彻落实“一手抓疫情，一手抓复工复产”的新要求，根据我局开复工管理的要求，硖石所积极对辖区内即将复工复产的企业进行现场检查指导，切实把好疫情防控和食品安全关。

2月14日下午，硖石所对辖区内3家即将复工企业的食堂进行现场检查指导并提出要求：一是要求避免集体性就餐，实行分散式、分时段就餐；二是要求严格落实食品原料进货查验和索证索票制度；三是要求领餐人员在进入食堂前，自觉接受体温测量，做好个人卫生防护，勤洗手消毒，领餐时必须佩戴口罩；四是要求食堂从业人员持证和测体温上岗，并做好记录。在操作前，必须洗手消毒戴口罩，防止交叉污染。从业人员有乏力、发热、咳嗽等症状要立即停止工作，及时处理；五是要求食堂严格落实加工经营场所（含就餐场所）及餐（饮）具的清洗、消毒、保洁制度。硖石所还通过掌上执法系统，对各企业的检查情况录入系统，并向企业发放《告知书》、签订《承诺书》，要求各企业落实食品安全第一责任人制度，严格按照“六个禁止”和“六个规范”的要求，做好防疫期间的供餐工作。

接下来，硖石所将持续做好食堂现场检查工作，保障企业就餐职工的身体健康和生命安全，保障企业复工复产工作顺利推进。（硖石所）