南浔区局到我市考察学习农村家宴产业化模式
发布人：cy001发布时间：2020-04-26 17:15:15
4月23日，南浔区市场监督管理局杨徐伟副局长带队到我市考察学习农村家宴产业化模式，我局陈灏涤副局长陪同。
杨徐伟一行先在金勺子家宴服务公司参观，从营业执照范围到承接业务范围，从签约乡厨的管理调配到乡厨群体的产业化辐射，南浔方从多方面了解到家宴服务公司这个市场主体，在农村家宴产业化发展和农村家宴食品安全风险防控中发挥的积极作用。
随后，一行人来到潮乡农产品配送公司。双方交流了配送平台的特点和优势，就平台和技师学院合作对乡厨职业化起到的促进作用进行简单讨论。
最后一站在马桥街道新场家宴中心。参观过程中，杨徐伟一行人对我市农村家宴中心的覆盖面、收费标准以及设施设备的维修保养等有了更全面的了解。
此次考察交流，双方采用“问答式”互动，就两地家宴中心产业化的不同思路进行探讨分析，考察方认为我市的农村家宴产业化发展思路值得学习借鉴，希望通过此次考察学习取长补短，共同发展。（餐饮科 罗佳莹）
