食品安全第三方监督监测“红马甲”      助力浙大120周年校庆

5月21日，来自全球近40所知名高校的60多位负责人，来到浙江大学120周年校庆分会场——浙江大学国际联合学院（海宁国际校区）参观交流。

海洲大饭店承担此次活动就餐接待任务。海宁市市场监督管理局对此次活动接待十分重视，提前对海洲所及海洲大饭店发通知、下任务，确保本次接待待任务顺利完成。在活动接待当天，市场监督管理局分管领导陈灏涤局长亲自带队，保障人员全程介入。食品安全第三方监督监测“红马甲”人员也在活动前一天接到了任务通知，临时挑选精兵强将组成行动小组，于5月21日当天，到达现场配合完成此次食品安全监督工作。

从对酒店人员的晨检记录开始监查，原料的采购检验、餐具的清洗消毒、菜肴的加工制作、食品的留样及传菜的规范性等流程都做了监督、核查工作，并且对午宴用的餐具进行了抽样，现场做洁净度的检测实验。

在市场监督管理局执法人员的现场指挥下，“红马甲”行动小组人员统一行动，圆满的完成了食品安全监督监测任务。

这是海宁市餐饮单位食品安全监督监测第三方“红马甲”人员参与的第一个重要的食品安全保障监督监测任务。任务的顺利完成，也为食品安全第三方监督监测人员配合市场监督管理局，参与重大社会活动的食品安全保障监督监测工作有了可借鉴的宝贵经验。