当前位置:首页>新闻中心>监管动态
皮革城市场监管所开展新一轮小餐饮网格化巡查
发布人:hn发布时间:2017-06-08 15:53:30
      为进一步做好文明城市创建迎检工作,根据《关于进一步做好文明城市创建网格化管理工作的通知》(海市监综〔2017〕35号)文件精神,6月6日,皮革城市场监管所对辖区内餐饮一条街的餐饮经营单位进行了食品安全网格化巡查。
      巡查重点围绕餐饮单位是否亮证亮照经营、从业人员是否持有效健康证明上岗、是否配备消毒设备并记录消毒台帐、食品进货是否按规定索证索票并登记台帐、一次性餐具有无加贴标识并具保质期、食品离地摆放整齐、文明餐桌是否齐全、有未做好后厨卫生八个方面进行检查。检查中发现经过前期多轮监督巡查,经营单位自身卫生意识不断加强,整体卫生状况较前期有所提高,特别是在亮证经营、持证上岗、台帐登记、索票索证等方面落实情况较好。当然检查中也发现了一些问题,如一家单位消毒柜内存放无关物品、后厨地面发现烟蒂,一家单位后厨卫生管理不到位、垃圾桶未加盖、肉眼可见苍蝇。对这两家单位执法人员当场给予警告处罚并责令改正。
       对发现问题的单位,皮革城市场监管所将对其整改情况进行跟踪复查,督促相关整改措施落实到位。