长安分局对小餐饮黑榜单位进行执法取证处罚
发布人：cy002发布时间：2020-06-17 14:41:56
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2020年6月初，长安市场监管分局对长安辖区内公布的红黑榜中的黑榜小餐饮进行监督执法。
在现场发现公布的黑榜小餐饮存在后厨环境卫生差，未按照食品安全规程操作；食品原料进货台账不齐、餐具消毒台账不齐；冰箱内食物生半成品未分，有色塑料袋，纸箱未拆包；食材未离地存放、现象，执法人员现场进行取证并对存在违法现象的进行当场处罚。共对6家小餐饮发放了当场行政处罚决定书。在现场发觉部分小餐饮经营户食品安全意识差，工作服未穿戴、厨房地面有烟蒂、灭蝇灯未使用、消毒柜内有杂物、厨房内垃圾桶缺盖等一系列问题。一方面现场进行指出责令整改，另一方面进行处罚后建立黑名单制度。
此次专项行动旨在使广大小餐饮经营户建立良好的食品安全操作习惯，杜绝食物中毒的发生，保护广大人民群众身体健康，营造和谐的食品安全环境，让安全食品汇集千家万户。
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