1月3日,国家食药总局副局长孙梅君对浙江省上报的以海宁经验为蓝本的《浙江省打造规范化家宴中心撑起农村集体聚餐“食品安全伞”》作出批示,认为“浙江在农村集体聚餐食品安全保障上进行了有益的探索,值得交流”。
海宁2016年、2017年连续两年将“农村集体聚餐食品安全保障提升工程”列入市政府十大民生实事项目,以农村集体聚餐食品安全风险防控工作为切入口,通过开展“农村集体聚餐食品安全服务标准化体系”试点项目,打造出“颜值高、手艺好、活力足”的农村家宴厨师队伍,有效推动农村集体聚餐服务朝专业化、产业化、环保型方向发展。