在抗疫期间，很多人都对海宁乡厨协会配送爱心餐印象深刻，事实上，像这样为疫情防控全员上阵全员努力的集体还有很多，他们向大家展示了疫情阻击战中的集体力量、集体精神。因此，在全市抗击新冠肺炎疫情总结表彰大会上，116个集体被授予“海宁市抗击新冠肺炎疫情先进集体”称号。

海宁市乡厨协会：为卡点免费送出12390份“爱心餐”

“大家辛苦了，快来吃饭吧！” 2020年2月1日起，海宁市乡厨协会开始为卡点执勤人员提供爱心餐，让他们吃上热腾腾的饭菜，温暖了大家的心。

疫情发生后，为解决全市一线抗疫人员用餐问题，协会在市场监管局的指导协调下，选定了潮乡农产品配送公司和陆泽家宴中心为2个固定的“爱心餐”加工点，并迅速动员组织120名乡厨，每天为全市19个道路防疫卡点工作人员制作中餐、晚餐和夜宵。

每天早上6点，所有乡厨就已经早早达到加工点，开始一天的工作。疫情期间，这些农村家宴上的大师傅们，没有帮工，从食材的采购、清洗、切配、烹饪、打包、送餐，都是亲力亲为。

海昌的乡厨王伟民跟乡厨协会执行会长兼秘书长马乙未说：“做了三十几年的厨师，还从来没有自己烧过1000多份‘狮子头’”。

在刚开始送餐的时候，乡厨们对卡点的路线不熟，为了能让卡点同志吃上热乎乎的饭菜，大家尽量按照地域承担配送任务。许村乡厨马哲伟主动承担最远的配送任务，早上5点赶到丁桥加工场所洗菜烧菜，烧好马上送许村，送达后又返回丁桥制作晚餐，烧好后再送到许村，来来回回，连喝水、上厕所的时间都要争分夺秒。

乡厨不仅出力，还出钱，所有采购的食材都是他们自掏腰包。尽管如此，没有一位乡厨中途退出，也没有一位乡厨有怨言。在这次活动中，协会总共送出免费“爱心餐”12380份，价值约18万元。

当时，受疫情影响，我市不少为老人送餐的服务暂停，老人家吃饭犯难了，协会主动参与，为长安、马桥、周王庙70岁以上的老年人提供助餐服务，一共提供了餐食1500余份。 

后来，随着全市企业的复工复产，部分企业食堂出现人员空缺和防疫物资短缺难题，协会组织了56名乡厨支援企业食堂，召集全市乡厨捐献一次性餐盒4.2万套，同时沟通周边乡厨和餐盒生产企业，为企业食堂调集一次性餐盒6万套，助力企业复工复产。

在这场没有硝烟的疫情防控阻击战中，协会带领海宁乡厨，调动身边资源、发挥自己所长，齐心协力，贡献出了“乡厨力量”。