为进一步提高我市基层食品安全协管员的业务能力，稳步推进基层食品安全协管员队伍建设，做好第五批国家食品安全示范市建设、护航亚运等工作，5月30日，我市举办了2023年基层食品安全协管员培训会，并对2022年度19名全市优秀基层食品安全协管员进行了表彰。市食药安办副主任吴晓丹出席培训会并作开班讲话，各镇（街道）食品安全协管员共253人参加培训。

开班仪式上，海宁食药安办副主任吴晓丹强调，作为从事基层一线食品安全管理、服务的食品安全协管员，理应担当责任，在食品安全风险管控当中争当“排头兵”，推动问题发现、处置在源头和苗头，充分发挥其在农村家宴管理、食品安全“两个责任”包保工作当中的主观能动性。本次培训会将为我市食品安全协管员提供学习、交流的良好平台，为基层做好食品安全工作提供更扎实保障。

会上，海宁市围绕“两个责任”工作背景、工作机制、工作常见问题进行了解读，并由餐饮科针对农村家宴食品安全指导员指导规范及农村家宴厨师扣分标准进行了培训。下午，海宁市乡厨协会针对农村集体聚餐食品安全规范操作及风险防控、农村集体聚餐备案情况介绍及实务操作进行了系统性的讲解。为进一步巩固培训效果，授课结束后对参训人员进行了统一考核测试。

通过本次培训，进一步拓展了我市基层食品安全工作人员知识积累，提高了基层协管员的业务水平，强化了协管员的安全知识。下一步，我市将继续加大对食品安全协管员的培训力度，打造更加专业的协管员队伍，为更好护航亚运，保障群众健康安全“保驾护航”。（食品协调科）