2023年度中考于6月14-15日进行，为确保全市考生在考试期间的用餐安全，保障广大考生顺利完成考试，市场监督管理局根据嘉兴市中考安全工作视频会议、海宁市高校招生委员会工作部署和要求，严格落实工作职责，圆满完成了中考餐饮食品安全保障监督工作。

一是集中部署、加强指导。5月31日，发出《海宁市重大活动餐饮服务食品安全保障监督任务通知单》，明确科室、中心和所（分局）责任；组建中考保障群，定人定点。6月2日，召集中考保障人员召开2023年中考餐饮安全保障培训部署会，全面部署保障工作并强调注意事项；对“重大活动食品安全保障数字化应用系统”重点培训，指导保障人员熟练操作。

二是全面巡检、加强宣贯。6月13日前对中考供餐食堂及学校周边食品经营户开展食品安全监督检查。督促学校食堂做好日管控、周排查，要求食品安全员每日根据风险管控清单进行检查，对发现的食品安全风险隐患，立即采取防范措施。同时对学校食堂从业人员进行相关食品安全知识、餐饮服务食品安全操作规范等宣贯，进一步提高食品安全意识。

三是驻点保障、加强快检。考试期间对13个供餐食堂分别派驻两名执法人员，实施驻点监督保障。每日开展食材安全快检，确保在食品进货、加工、制作、贮存、留样等餐饮制作各个环节实现全方位保障。考点供餐食堂保障人员每日按要求使用“重大活动食品安全保障”应用完成监管端操作任务，督促指导考点供餐食堂完成企业端填报操作。本次中考保障共快检食材样品273批次，结果全部符合要求。（餐饮监管科）