为守护人民群众舌尖上的安全，切实做好农村家宴中心标准化建设，进一步加强农村集体聚餐食品安全管理，营造整洁、方便、舒适、文明的就餐环境，斜桥镇加快推进农村家宴中心物业化管理，现已建成农村家宴中心8家，共有6家已实行了物业化管理模式。

       物业化管理具体内容包括厨房设备的维修计划制定、日常定期检查、现场培训指导以及紧急故障处理等方面，旨在确保农村家宴中心的设备安全有效运行。农村家宴中心实行物业化管理后，在农村家宴中心开办的集体聚餐业务将由专业队伍根据农村家宴服务操作规范标准及流程进行标准化管理与规范化指导。

      农村家宴中心实行物业化管理有利于提升设施设备使用安全系数和延长使用寿命。农村集体聚餐备案制度的实施规范了厨师配餐操作流程，同时消除了食品安全隐患。国庆节6天，全镇就有24场家宴进行了集体聚餐的备案操作和家宴中心设施设备的检查工作。