为切实做好2024年校园食品安全监管工作，近日，黄湾所执法人员对辖区学校食堂开展食品安全专项检查，共出动执法人员16人次，检查学校食堂8家。

执法人员全面排查各学校食堂食品安全风险隐患。一查主体责任落实，检查学校落实食品安全主体责任情况，是否认真执行“日管控、周排查、月调度”制度、每月开展食品安全专题会议。二查食品安全管理，检查学校是否认真执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度。三查是否规范食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节操作。四查人员培训考核，检查学校食品安全管理人员和食堂从业人员是否开展培训并通过考核。五查病媒生物防治和食堂清洁卫生情况。

执法人员要求学校食堂做好相关工作，严格落实就餐场所、操作间环境、设施设备、餐饮具等环节的消毒工作，做实食品进货查验制度、索证索票、食品安全责任制等工作，认真执行学校餐饮服务食品安全操作规范。对于此次检查中发现的三防设施不到位、食品未按要求存储等问题，执法人员要求学校立即整改。

接下来，黄湾所将持续组织开展校园食品安全专项检查工作，切实履行市场监管责任，压实学校食品安全责任，不断提升食品安全保障水平，防范化解食品安全隐患，切实保障校园食品安全。