嘉兴到海宁开展餐饮单位A级创建和平安食堂创建验收嘉兴市餐饮食品安全网

1月30日和2月2日，嘉兴市场监管局牵头组织平安办、教育局一行5人对海宁2017年度餐饮服务食品安全拟评量化A级和平安食堂的单位进行现场考核验收。

考核组一行随机抽取了14家创建单位，按照《餐饮食品安全监督动态等级评定标准》和《平安食堂评价验收标准》，经现场检查、台账查阅对创建单位的制度建设、人员管理、诚信建设、流程环境、设施设备、采购储存、加工制作、餐具洗消、专间管理、检验运输等十方面内容进行了考评。

2017年，我市聚焦聚力餐饮高质量发展，围绕“放心餐饮在海宁”系列工作部署，深入开展“量化A级”和“平安食堂”创建。全市共有53家餐饮单位申报创建“A级单位”，28家申报创建“平安食堂”，最终有85家单位通过市级初评，接受嘉兴市级验收。