海宁以群众满意为目标，从群众关切出发，在食品安全民生领域出实招、干实事、求实效，推进食品安全保障体系持续升级，进一步提升群众消费信心和满意度，打响了创建省食品安全市“食安心安”品牌。

以点带面，农村食品安全有效保障。根据2018年省政府实事项目部署，在总结农村家宴中心建设、农村家宴厨师管理经验做法的基础上，全域推进农村家宴中心建设。通过“管”、“堵”、“疏”结合，持续完善提升硬件达标、厨师准入、服务规范、明厨亮灶、餐具消毒、食材抽验、保险保障的“七位一体”农村集体聚餐食品安全保障体系。目前，该市农村家宴厨师办理个体工商营业执照766张、催生出餐饮服务管理公司17家，签约农村家宴厨师459人，占获得准入资质厨师的38%左右；“两证一照”市场准入备案共1225人。

严管严控，校园食安保障强势推进。去年，启动实施“十万学生饮食放心工程”新三年计划，进一步落实学校食品安全管理责任，深化学校食品安全组织管理、大宗食品采购等七个方面的规范化建设。四次部署开展了全市校园及校园周边食品安全集中整治专项行动，发现并查处违法违规行为174起，其中责令整改166起，立案查处7起。目前，学校食品安全工作机制及师生监督组织建成率实现两个100%，A、B等级学校食堂比例达93.4%，阳光厨房比例100%，品牌超市占比87.5%，学校参加食品安全责任保险继续实现全覆盖，在校师生得到了更加严格的食品安全保障。

多元治理，餐桌安全水平稳步提升。将大数据管理运用到监管过程中，推出以“执法监管+第三方+互联网+市场配置”四个维度为支撑的“放心餐饮在海宁”、“跟着笑脸找美食”餐饮食品安全前沿治理举措，提升餐饮服务单位由“要我改”向“我要改”的良性转变。同时，对饿了么、美团外卖、百度外卖等第三方订餐平台开展行政约谈和监督指导，积极探索将“网红”食品、“私房菜”等纳入监管，通过规范线下实体店来带动线上经营行为规范。开展小餐饮综合治理，对小餐饮业主行政约谈84起，给予警告处罚102起，行政立案处罚37起，推动小餐饮从“脏、乱、差”向规范经营转变，有效提升了小餐饮行业整体风貌。推动4条街区成功创建“餐饮示范街区”。