近日，市局餐饮科许海东科长对浙江财经大学东方学院食堂从业人员及后勤管理人员进行了一次食品安全培训。90余人参加培训。

培训前，许海东科长先从工作时间、年收入、文化程度等情况进行了一次现场调查，摸清了从业人员的整体水平。当发现该校食堂从业人员以老员工为主时，许海东科长对人员的稳定性表示了肯定，同时要求员工对本职工作倍加珍惜。

此次培训在前期的操作规范培训基础上，着重以提升员工安全意识为主要内容。许海东科长以历年来因操作失误而造成的食堂食物中毒事件为例，介绍了食堂员工对食品安全工作重视不够、操作不规范，日常管理不严、学校管理方组织排查不力、监管工作不到位等问题而导致被追究刑事责任的情况，敲响了从业人员、管理人员的责任意识警钟。

培训结束后，许海东科长又和学院管理方做了进一步的交流，对加强管理、确保食品安全不出事提出了不少新的意见，获得学院方的认可。