省食药局餐饮处来我市调研指导规范化家宴移动厨房建设工作
发布人:cy003发布时间:2018-06-21 17:20:11
6月21日上午,省食药局餐饮处处长王丽芳一行来我市调研指导规范化家宴移动厨房建设工作。我局金浩副局长陪同调研。
王丽芳一行首先听取了我市关于规范化家宴移动厨房建设的总体思路、试点情况和《农村家宴移动厨房配置与管理规范》标准的解读。王丽芳对海宁结合实际需求探索推进规范化“移动型”家宴厨房,补足农户家中自办宴席“厨房”软硬件短板,全域型保障农村集体聚餐食品安全的做法给予了充分肯定。她提出,海宁通过系统化手段、市场化思路、产业化方向、社会化力量探索推进农村集体聚餐食品安全保障工作,值得借鉴。她表示,要及时总结上报好经验、好做法,为全省农村家宴管理工作提供好思路。(餐饮科
沈洁)