为优化辖区食品安全环境，提升食品安全水平，保障人民舌尖上的安全，8月1日至2日，海昌街道食安办组织辖区内400余家餐饮服务单位的负责人开展食品安全培训。

此次培训内容主要包括持证情况、违禁食品、环境卫生、操作过程、设施设备、个人卫生、食品采购、食品添加剂、食品存贮共9个方面。在培训中，执法人员穿插典型案例，以案说法，生动形象地讲解相关法律知识。通过此次培训，有效的提升了餐饮服务单位的食品安全意识和法律意识，对该区餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，有效遏制各类餐饮食品安全事故的发生，将起到明显的推动作用。会上，每家经营户通过扫描二维码填报了各自的经营情况和基本信息，为执法人员进一步强化管理提供帮助。

会后，海昌市场监管所与各村（社区）的食品安全条线负责人联合建立了涵盖相应村（社区）各经营户的“餐饮服务食品安全”微信群。

此次培训，使从业人员进一步了解了餐饮服务食品安全相关的法律法规，提高了餐饮单位守法经营、诚信经营的意识，明确了餐饮单位第一责任人的责任，切实筑牢辖区群众餐饮服务环节食品安全“防火墙”。