6月15日下午，嘉兴市农村家宴中心建设改造现场会在海宁召开。省食品药品监管局卢永福副局长，嘉兴市沈晓红副市长，嘉兴市政协敖考权副主席，市政府肖建国副秘书长，市市场监管局王根良局长和海宁市市长曹国良出席会议。会议由王根良局长主持。
与会人员先后来到海宁市马桥街道桐溪社区家宴中心、海昌街道长山村欣旺小区家宴中心，两个家宴中心更衣间、食品存放间、备菜间等功能间布局合理，标识清楚。宽敞的大厨房里设有灶头、配菜台，厨具等设施设备配备齐全，设宴区域干净整洁、井然有序，食品安全管理制度及应急预案健全。还参观了现场搭建的“移动放心厨房”，铁架支起的帐篷内配有冰箱、空调，设有凉菜间、配菜间。通过规范化家宴移动厨房试点，一方面弥补了固定家宴中心覆盖面不足的问题，另一方面也为农村家宴服务管理企业标准化发展打下良好基础。
现场会上，海宁市政府作了经验介绍，该市为推动城乡餐桌食品安全保障体系统筹发展，提高农村餐饮服务质量和群众“舌尖上的幸福感”，以农村集体聚餐食品安全风险防控工作为突破口，不断加强全域化、标准化、规范化农村家宴服务中心建设，保障农村家宴中心健康发展，得到了国家总局和省政府领导的批示肯定。嘉善县天凝镇、桐乡市濮院镇新联村和海宁市乡厨协会作了交流发言。
沈晓红副市长指出，农村家宴中心建设改造是增进民生福祉、助力乡村振兴、保障农村群众食品安全的重要举措。沈市长强调，全市各地要全面推行规范化、标准化、特色化的要求，解决好农村家宴中心怎么“建”的问题；落实谁来管、管关键、系统管的措施，解决好农村家宴中心怎么“管”的问题；通过创新服务多样化，推动主体社会化、公司化，引导家宴中心集中化，解决好怎么“用”的问题。沈市长要求就各地要充分利用好财政补助，实行农村家宴服务中心建设政策性扶持措施；实行标准先行的措施，推行农村家宴服务中心规范化建设；把握农村家宴中心食品安全关键，强化农村家宴厨师防控食品安全风险的主要作用；发挥好社会共治的功能，探索农村家宴服务中心长效管理机制。
卢永福副局长在会上充分肯定了嘉兴市的农村家宴中心建设改造工作，他指出嘉兴市政府领导重视，建设标准、管理规范、运行良好，全市农村家宴中心建设改造成效显著。卢局长希望嘉兴各地要立足城乡统筹均衡发展、发挥标准示范引领和社会力量积极参与的优势，继续推进农村家宴中心建设改造后续发展。卢局长要求加快实施进度，及时总结经验，落实食品安全管控措施，打造嘉兴市农村家宴中心的新样板。
各县（市、区）政府、嘉兴经济开发区、嘉兴港区管委会分管负责人及市场监管部门有关负责人，市级有关部门负责人，镇村代表和有关新闻媒体参加会议。(食品协调督查处、餐饮处、海宁市局)
