目前,网红奶茶种类繁多,媒体曝光各类问题层出不穷,为保障食品安全,海洲市场监管所联合第三方机构积极采取行动开展奶茶店专项检查。
海洲市场监管所全覆盖检查辖区内奶茶店20余家,主要检查有无营业执照和食品经营许可证(食品生产经营登记证)、是否网络订餐、从业人员健康证是否过期以及操作是否规范、消毒记录和进货查验记录是否完全、食品原料是否过期等方面。通过此次专项检查,部分存在记录不全问题,已责令当事人改正,共有4家奶茶店发现使用过期食品原料,海洲市场监管所已立案调查。
下一步,海洲市场监管所将不定时对存在问题的奶茶店进行回头看检查,严厉监管,保障消费群体食品安全。