为更好地做好餐饮服务单位现场核查及事中事后监管工作。10月15日，海昌市场监管所召开会议组织执法人员集中学习新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》。

海昌所所长着重从制度创新、硬件要求、风险管理等方面带领大家对新“规范”进行详细品读，就实践操作中可能遇到的具体问题，调动与会人员讨论补充。会上，海昌所所长还强调执法人员要做到“规范学”和“实践学”相结合，搞清楚为什么要这么做，不这么做会产生怎样的安全隐患，真正理解其隐含的食品安全管理原理，正确掌握规范，切实提升自身执法能力。

通过学习，执法人员对新“规范”的具体要求有了进一步的了解与体悟，明确了之后的工作要以此为契机，加强现场核查力度，树立执法权威，依托微信等网络介质强化宣传，让经营者及从业人员更准确掌握规范，让群众的知晓率进一步提升，让食品安全监管工作迈上新台阶。