2017年3月15日，斜桥镇仲济禅寺观音殿举行落成开光仪式，参加此次活动的人员共有800余人。为做好活动期间餐饮服务食品安全保障工作，有效预防和杜绝食品中毒等安全事故发生，斜桥所明确工作目标和工作职责，全力投入此次餐饮服务食品安全监督保障工作。

      一、提前部署，细致检查。在接到保障任务后，斜桥所在前期进行了统一安排部署。对接待单位的现场进行了细致的检查，主要包括：寺庙内食堂从业人员的健康证是否在有效期内、各类食品安全证照是否齐全、食堂卫生情况是否合格，同时严格审查菜单排除高风险食物。

      二、驻点值班，开展快检。在开光仪式的活动当天，斜桥所派专人进行驻点值班，确保食品安全。针对佛事素斋的特点，当天由专门负责检测的工作人员对寺庙食堂所使用的素斋进行农药残留的快速检测，发现2个批次的蔬菜残留超标，要求该接待饭店立即更换原料，确保佛事食品安全。