斜桥:
为加强现制现售奶茶、果蔬汁监督管理,保证食品安全,斜桥市场监管所开展现制现售饮品经营场所食品安全集中专项整治。
斜桥市场监管所共检查了辖区主要街道上的7家奶茶店,主要检查了证照是否齐全,从业人员是否取得健康证,是否规范操作,索证索票是否齐全等。针对前期网络曝光的一些网红奶茶店存在的问题,此次检查还重点检查了店内榨汁机等工具容器在使用前是否洗净消毒,盛装自制饮品的饮具是否清洗消毒,店内饮品的公示信息和广告宣传内容是否真实合法,不得存在虚假内容,宣传中使用“无糖”“鲜奶”“现切水果”等内容的,是否与实际相符等。
在此次专项检查中发现,各奶茶店基本都能合法合规地做到以上要求,对于个别存在问题的,执法人员已当场责令店内负责人立即进行整改。
皮革城:
根据海宁市局《关于开展现制现售饮品经营场所食品安全集中专项整治的通知》要求,目前,皮革城市场监管所已对辖区内12家现制现售饮品经营场所进行了专项整治。
一是检查过程中再次指导教育经营者规范做好从业人员的健康卫生管理、进货查验、原料贮存、器具清洁消毒、广告宣传等;二是对检查中发现的一般问题责令其立即整改;三是依法查处1家使用过期原料的奶茶店,目前案件正在调查处理中。
周王庙:
为了加强现制现售奶茶、果蔬汁监督管理,严厉打击现制现售饮品经营单位食品安全违法行为。近期,周王庙市场监管所组织执法力量,对辖区内现制现售饮品经营单位进行全面检查。
检查过程中,执法人员对食品经营者证照情况,原材料的进货查验记录和储存情况,食品添加剂使用和保存情况,制作容器和饮具清洗消毒情况,饮品公示信息和广告宣传情况等多方面进行了审查。此次检查涵盖了周王庙镇10家现制现售饮品经营单位,执法人员对两家未及时清理过期原料的单位给予警告,并责令其立即整改;对两家涉嫌开封使用过期原料的单位,已进行立案调查。
接下来,周王庙所将进一步强化现制现售饮品经营单位的食品安全监管,切实消除食品安全隐患。