海宁开展餐饮服务单位食品安全管理员集中轮训
发布人：cy001发布时间：2018-10-31 13:51:14
黄湾（尖山新区）：
为提高餐饮单位食品安全管理水平，督促餐饮单位食品安全管理员肩负起食品安全责任，10月19日至20日2天，尖山新区（黄湾）市场监管所组织辖区中小型餐饮服务单位、企业食堂从业人员开展食品安全员管理培训班，本次培训班实到人数142人。
本次培训班由海宁市质量标准事务所承办，通过聘请授课老师进行专题讲座与网络自习相结合，重点围绕餐饮服务食品安全管理法律规范、操作规范、管理要点，油烟治理、网络订餐、三小一摊等多项重点内容结合案例分析作了详细解读。与时俱进的课程设计加上经验丰富的师资力量让此次食品安全管理员培训取得预期效果。
培训结束后，培训机构集中对餐饮服务从业人员进行了考试，考试合格者将获得《浙江省食品安全管理员证书》，未通过考核的及时通知其再次培训并补考，直至合格，考核结果在餐饮食品安全网上向社会公示。
盐官：
为进一步规范餐饮单位食品经营活动，提高餐饮单位食品安全管理员的操作和管理水平，10月22、24日下午，盐官市场监管分局组织全镇餐饮单位食品安全管理员培训。
培训重点围绕餐饮服务食品安全管理法律规范、操作规范、管理要点，油烟治理、网络订餐、三小一摊等内容，结合餐饮服务中常见的问题进行详细讲解。
此次培训共有200多名食品安全管理员参加，培训结束后，培训机构集中对培训人员进行了考试，考试合格者将获得《浙江省食品安全管理员证书》。
丁桥：
为进一步规范餐饮服务行业的经营行为，提高餐饮单位食品安全管理员的操作和管理水平，确保餐饮服务环节食品安全。10月30日、31日下午，丁桥市场监管所举办餐饮服务单位食品安全管理员培训班。全镇百余家餐饮单位、企事业单位食堂负责人参加此次培训。
此次培训分为线上与线下两部分，线上培训通过微信公众号，方便学员们随时随地自学；线下则安排专业的授课老师系统的给学员们讲解油烟治理、食品安全操作规范、管理要点、《食品安全法》、浙江省三小一摊管理规定等，以模块化的专业知识结合生动的案例分析，切实保障此次培训的效果。同时，今年的课程还针对已普及但管理相对落后的网络订餐领域，增添了网络订餐服务要求讲解和网络平台教育指导，帮助各餐饮单位负责人及时了解并掌握新的规范与要求。
培训结束后，培训机构集中对餐饮服务行业从业人员进行了测试，通过考试人员将获得培训合格证书。此次培训，有效提升了餐饮服务单位负责人及从业人员的遵纪守法意识，强化了食品安全管理员队伍，提升餐饮服务食品安全水平。
